Kaffedrinkar

Cappuccino

1/3 espressokaffe
1/3 ångad mjölk
1/3 mjölkskum (ev topping).

Du behöver en espressomaskin med ångrör. Brygg espresson i en förvärmd cappuccinokopp. Värm mjölken med ångröret (ca 65°C) och blås cirka hälften till mjukt skum. Häll mjölken med skummet försiktigt i kaffet. Toppa ev. med kakao, kanel eller riven choklad.

Caffè cioccolato

4 koppar
4 dl standardmjölk
ca 100 g mörk choklad
4 espresso
3/4 dl vispgrädde
flisad choklad till garnering

Hetta upp mjölken. Lägg i chokladbitarna och låt dem smälta under vispning. Tillsätt espresson. Häll upp drycken i varma koppar eller muggar. Toppa med vispad grädde och strö över flisad choklad.Om du inte har tillgång till en espressomaskin, kan du prova med mokabryggt kaffe eller starkt filterbryggt (helst mörkrost).

Etiopisk Harar med blåbär

En enkel espresso
Lite vitt socker

Sockerlag på blåbär samt lite extra socker på toppen av glaset. Brygg kaffet häll i socker och sockerlag och servera.

Black and white chocolate coffee.

Serveras lämpligen efter en god middag, eller när du helt enkelt bara är sugen på något gott! Ingredienser för 3–6 pers.

2 rutor choklad (1 ljus + 1 mörk)
1 kopp mjölk
2 koppar nybryggt, starkt kaffe
Vispgrädde
Riven choklad

Lägg ned chokladrutorna i en skål och häll över mjölken. Ställ skålen i mikrovågsugn och kör på hög effekt i 1 min. Rör runt tills chokladbitarna smält och blandningen känns smidig. Blanda i kaffet och rör runt. Häll över i stora glas, och servera med vispad grädde. Toppa med riven choklad.

Ditt bästa recept!

Skicka in ditt bästa recept till oss.